Каква е скоростта на усвояване на куркумин в тялото?
Здравейте! Като доставчик на куркумин в индустрията, получавам много въпроси от хора, интересуващи се от естествени растителни екстракти. Един от най-често срещаните е за скоростта на усвояване на куркумин в тялото. Така че реших да отделя време, за да го разбия на обикновен английски – тук няма изискан жаргон. Само фактите за това какво се случва с куркумина, след като го погълнете.
Нека започнем с това какво представлява куркуминът. Това е химическо съединение, открито в куркумата, ярко жълта подправка, която се използва в традиционната кухня и медицина от векове. Куркумата има този удивителен златист цвят и този цвят идва от куркумина. Хората обичат куркумин, защото се казва, че има всякакви ползи за здравето, като борба с възпалението, действа като антиоксидант и може би дори помага за мозъчната функция.
Но тук е работата. Въпреки че куркуминът звучи като чудодейно съединение, степента му на усвояване в тялото е доста ниска. Всъщност, сам по себе си, куркуминът не е много бионаличен. Това означава, че когато приемате добавки с куркумин или ядете храни с него, само малко количество от него всъщност попада в кръвта ви и може да върши работата си в тялото ви.
Няколко фактора играят роля за тази ниска абсорбция. Първо, куркуминът е слабо разтворим във вода. Нашата храносмилателна система е предимно водна, така че когато куркуминът попадне в червата ни, той не се разтваря добре. Това затруднява тялото ни да го абсорбира ефективно през чревните стени.
Второ, куркуминът се метаболизира бързо. След като попадне в тялото, нашият черен дроб и храносмилателни ензими започват да го разграждат веднага. Преди дори да успее да стигне до частите на тялото, където може да бъде най-полезен, голяма част от него вече е трансформирана в други вещества.
Друг проблем е, че куркуминът трудно преминава през клетъчните мембрани. Нашите клетки са заобиколени от защитен слой и куркуминът се бори да премине през тази бариера. Това допълнително ограничава способността му да се абсорбира и използва от нашите клетки.
И така, какво можем да направим, за да подобрим скоростта на усвояване на куркумин? Е, един често срещан метод е да се комбинира куркумин с пиперин. Пиперинът е съединение, намиращо се в черния пипер. Проучванията показват, че когато приемате куркумин с пиперин, степента на усвояване може да се увеличи значително. Изглежда, че пиперинът забавя метаболизма на куркумин в черния дроб и също така подобрява неговата разтворимост, позволявайки на повече от него да навлезе в кръвния поток.
Друг подход е да се използват форми на куркумин със специални системи за доставяне. Например, някои компании използват липозомен куркумин. Липозомите са малки частици като мазнини, които могат да капсулират куркумин. Това помага на куркумина да се разтваря по-добре в тялото и също така го предпазва от прекалено бързо разграждане. В резултат на това степента на усвояване може да бъде много по-висока в сравнение с обикновените добавки с куркумин.
Знам, че може би си мислите: „Добре, това е страхотно, но какво означава всичко това за мен като потребител?“ Е, ако се интересувате да се възползвате от ползите за здравето от куркумина, важно е да изберете правилния продукт. Потърсете добавки с куркумин, които са формулирани за подобряване на усвояването. И ако готвите с куркума у дома, малко щипка черен пипер може много да помогне на тялото ви да абсорбира повече от куркумина.
Като доставчик на куркумин, ние винаги търсим начини да ви доставим най-качествените продукти. Ние непрекъснато проучваме и работим с учени, за да разработим продукти с куркумин с по-добри нива на усвояване. И това не е всичко! Предлагаме и други невероятни растителни екстракти, катоЧист пеонифлорин на прах,Прах от екстракт от цвят на люляк, иНатриев гваязулен сулфонат. Тези екстракти също имат свои уникални ползи за здравето и се добиват от висококачествени растения.
Ако търсите куркумин или някой от другите ни растителни екстракти, не се колебайте да се свържете с нас. Независимо дали сте физическо лице, което иска да подобри здравето си, или бизнес, който се интересува от закупуване на едро, ние сме тук, за да ви помогнем. Можем да обсъдим най-добрите продукти за вашите нужди, да отговорим на всички ваши въпроси и да уточним подробностите. Всичко опира до намирането на правилното решение, което работи за вас.
В заключение, разбирането на скоростта на усвояване на куркумин е от решаващо значение, ако искате да извлечете максимума от това мощно съединение. С правилните познания и правилните продукти можете да сте сигурни, че давате на тялото си най-добрия шанс да използва куркумина ефективно.
Референции
- Huang, M - T., Newmark, HL, & Frenkel, K. (1994). Инхибиторни ефекти на куркумин върху in vitro липоксигеназни и циклооксигеназни активности в миши епидермис. Изследване на рака, 54 (9), 2376 - 2381.
- Shoba, G., Joy, D., Joseph, T., Majeed, M., Rajendran, R., & Srinivas, P. (1998). Влияние на пиперин върху фармакокинетиката на куркумин при животни и хора доброволци. Растителна медицина, 64 (4), 353-356.
- Anand, P., Kunmakkara, AB, Newman, RA, & Aggarwal, BB (2007). Бионаличност на куркумин: проблеми и обещания. Молекулярна фармация, 4 (6), 807-818.